红酒动态

很多人都困惑,为什么在喝完葡萄酒后,嘴唇和牙齿会发黑?有的人甚至认为自己中毒了,或者认为红酒的品质不好。其实很多时候,这样的红酒是没问题的!之所以出现嘴唇/牙齿发黑现象,是因为红酒中含有单宁,花色素苷。而且人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素,色素积累多了发紫发黑的嘴唇就显出来了。喝红葡萄酒,出现这种状况是很正常的。
一般来讲,舌头和嘴唇发黑程度越重,说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好,基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒, 酒质丰厚,色泽深至几乎不透明的,显示酒精含量高,葡萄的精华多。只要是喝红色的酒都有这种现象,就象你把一滴红酒不小心洒到白布上一样,它会留下红色的印痕;而同样洒一滴白葡萄酒则印痕不易被感知。
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